7 years ago

愛知県碧南市の七福醸造さん。 基本の小麦、大豆は有機栽培のものを使用し、 白だし、白醤油を作っている醸造メーカー。 従業員の教育や人の良さでも定評のある会社ですが、実際製造の現場でも挨拶や対応が本当に素晴らしいです。 そして、驚いたのは自然栽培、天然蔵付き菌で仕込んだ白醤油を作っていた事。 地元なのに知らなかったー！！！ 知らなかっただけに、このシリーズはそんなに売れてません！と正直に教えていただけましたが、 味見をさせていただきスキッとした本当に美味しい白醤油でした。 七福醸造さんのほとんどの商品は白だしですが、 こういった自然栽培、天然蔵付き菌のようなこだわり抜いた商品もあります！ #みやもと糀店 #七福醸造白だし #七福醸造