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Chenin Blanc Barrel Fermented 2018 Stellenrust 今日2/2は南アフリカワインの日で、何を飲もうかと考えたら、よりトラディショナルな方へ 先日のアフリカーさんのイベントで購入したこちらを 古木らしい凝縮感と複雑さに、明るい果実感とピーンと伸びる溌剌とした酸、石を擦ったようなミネラル感 冷涼感も感じられる リンゴ、白桃、白い花の蜜、強くはないが樽のニュアンスがしっかりと感じられる 最新は2021ヴィンテージで、3年経ったことでまとまりの良さがある まだまだ熟成感というほどのものはなく、骨格がしっかりしてるので熟成のポテンシャルは高そう ラベルの54という数字は樹齢を指している それにしてもアフリカーさん値付け間違ってませんか〜🙄 写真はないけどザルトのブルゴーニュがより良い感じだった #wine #winelover #southafricanwine #stellenrust #cheninblanc #ワイン #南アフリカワイン #南アフリカワインの日 #アフリカー