a month ago

🌿 • • キムチ仕事初めてみてます😅 大袈裟な事ではありません あたいは市販品を植物性乳酸菌液により 力強く醗酵を施し 食べながら…追加で❕ 市販品のキムチや乾物・果物漬け物・他等を醗酵を施してみて 食べて楽しんで見ようとも思い始めたばかりで😊 自分で白菜やら野菜で作る方が良いのは分かってますが… それを遣らないのにも あたいの問題で訳があるのでその辺はスルーで👍 この間展示会みたいに大阪キムチを販売されてるワゴンに遭遇し 扱ってる野菜等にらっきょうってのを発見したので 早速らっきょの酢漬けを購入 これをキムチに漬けてみる事に 先日購入の小さな小さなトマトも一緒に小分けで植物性乳酸菌液も追加で注ぎ入れ漬けてみました 漬かるの楽しみに待ちます🎵 #koubo.love.lab #植物性乳酸菌 #植物性乳酸菌液 #醗酵 #醗酵食品 #醗酵環境 #醗酵生活 #醗酵実験 #楽しい醗酵生活