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🌿 • • あたいのヨーグルトづくりにも 欠かせない☝ 🌿植物性乳酸菌液づくりに 醗酵に必要な物も 何でも良いとは…あたいは思って無い 撰んで使ってた お砂糖が作り方が変わってしまって 今の極細かい形に成ってしまったのかも不明で… 田舎じゃそれも需要が無いのか 売られてるお店も少なく お砂糖を捜している 何種類かから撰んで使うのですけど 北海道産のてん菜から作らるてん菜糖が従来売ってた顆粒状の物を捜している 無いのよね〰️ 日本国は北から南に長く 四季の移り変わりも 昔から作られてる地方の産物にも 色々意味がある あたいは思ってる 夏は…何々を😋 冬に…何々をを使い分けたり 環境の変化をも考慮してみたり 砂糖の使い方は 塩の使い方も考え方は 何方も同じ様な考えで使ってる 季節に出来る作物・産地 本当は何も気にしないでも 安全安心な食べ物・暮らしが出来る 日本であるならば…どんなに幸せなのかな〰️滅び行く沈んでゆくのも時間の問題かも 食品添加物満載食品オンパレード 砂糖不使用でも添加物入り甘味 減塩の嘘に振り回されて不健康に成り 本物を知れば識るほど理解も深くなり 見る目も変わりますよ 何もかもが自分次第・あなた次第 #koubo.love.lab #日々のこと #健康 #植物性乳酸菌 #植物性乳酸菌豆乳ヨーグルト #植物性乳酸菌豆乳ヨーグルトづくり #家で簡単ヨーグルトづくり #常温醗酵 #常温保存 #加温機不要除菌も不要 #菌の力で作るヨーグルト #本物は中々腐らない #継続培養方法 #醗酵環境 #醗酵生活 #醗酵実験 #楽しい醗酵生活 #てん菜糖 #黒糖 #きび糖