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久々の納豆トーストに 今朝はしてみました🎵 スーパーで買える 色々な価格の納豆を 皆さんは何を基準で購入していますか⁉️ 何も気にせずに他には目も暮れず 格安を購入するのは…賢い主婦なのか❔ 疑問だな…あたいはさっ😅 あたいの基準は価格を見て 製造場所の確認 原材料/添加物を確認 そして生産地・原材料から 醗酵する為の納豆菌は何かを推測 関東地方では東北地方の納豆菌使用料が殆どかな…多分ねっ 妥協点が見付かった物を 何時も購入しそして 妥協点を補う保存をして 食べる時には植物性乳酸菌液添加と てん菜糖(オリゴ糖)に再醗酵醤油を使う 添付の出汁醤油やからしは使わない 全部混ぜてよく混ぜると 良く粘るのよね～😁 これだけでもご飯🍚１杯食べられる おかずいらづ 味噌汁＆梅干しあったら最高 醗酵生活をするのも 色々な方法がある でも万能に使う使えるのって 純粋な植物性乳酸菌だと言える 根拠はあるのかを 身を持って体験しながら 発展的に思考を加えて行きながら 暮らし方・食べ方・結果を綴ってをります 納豆菌は麹菌よりも 手軽に簡単に食べられる有り難さ ※出来るならオリゴ糖を入れてよく混ぜて食べて下さい 折角食べるのですから 食べ方で腸内環境を刺激し改善出来たのに知らないのは勿体ない 菌の働き方活発に働いてもらうには そんな環境って どんな環境なのかを識ると 成る程と納得できるのよ☝ 日々お勉強です 醗酵を知る 講習では教えていくれない 栄養士も知らない こんな事だらけ まだまだ識らないことばかり 奥深い菌の世界 １歩踏み入れたばかりの あたいはひょっこ😊 植物性乳酸菌はあたいの頼もしい相棒🎵 #koubo.love.lab #植物性乳酸菌 #醗酵生活 #醗酵環境 #醗酵を楽しむ #醗酵空間で暮らす #醗酵環境で暮らす #菌のこと