a month ago

🌿 • • 明日で２週間…継続培養方法で醗酵開始してた 🌿ココナッツミルクヨーグルト 醗酵が進んでる証のホェー(乳清)との分離を確認してから追加醗酵も調って来たホェーも澄んできたので そろそろ分離してみました タイ産のココナッツミルクで作ると そんな事もすると ドンドンココナツミルクバターのように ゆるい常態からかわって来ます ひと手間が必要 分離したココナッツミルクヨーグルトのホェーに タイ産のマンゴージュースを混ぜて 飲んでみました初体験🎵 何でも試してみる😊 何時もは顔に塗りたくる用に 別容器に取り分け使ってみてる 市販されてるのを見たことない 🌿ココナッツミルクヨーグルト 色々な楽しみ方を １年かけて 植物性乳酸菌で醗酵させ どれだけの力をみせてくれるのか❕ 常温醗酵＆常温保存を繰り返しても 醗酵が進むだけで 安全に気兼ねなく食べ続ける事が出来るのか⁉️ 楽しみながら試しておりまする🎵 #koubo.love.lab #日々のこと #健康 #植物性乳酸菌 #常温醗酵 #常温保存 #継続培養 #継続培養継続中 #ココナッツミルク #ココナッツミルクヨーグルト #ココナッツミルククリームヨーグルト #ココナッツミルククリームチーズ