20 days ago

＼お米レシピ／ GWも開けてすっかり初夏の日和になって来ましたね^ ^ 本日ご紹介するのは「香り夏野菜のかき揚げ」です。 夏に食べたくなる薬味を使ったかき揚げレシピ。 こめ油と炭酸水を使ってでサックサクの仕上がりに♪ -———————————————————— ✍️このレシピのポイント ☑️衣のお水を炭酸水に変えて調理することでサクサクの天ぷらになります。 炭酸水は冷やしておきましょう。 ☑️一度に揚げすぎると油の温度が下がりサクッと揚がりづらくなります。 一度に揚げる量はフライパンの６～７割程度に抑えましょう。 ————————————————————— #きょうの米活 #つの食品 #お米　#米ぬか　#こめ油 #米油　 #お米の油はつの食品　#レシピ　#天ぷら　#夏野菜　#揚げもの