16 days ago

⁡⁡⁡⁡ こんにちわ✨⁡ ⁡ ⁡ ｢コーヒーには⁡ どの様な水が向いているのでしょうか？｣⁡ 軟水?硬水?湧水?⁡ 市販のミネラルウオーター?·····⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 北海道恵庭市は⁡ ｢漁川(いざりがわ)｣という⁡ 非常に綺麗な川から水道を引いています。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ コーヒー用に特別な水を⁡ 使用している訳ではなく、⁡ 水道水を浄水器(業務用)で⁡ 濾過した水を使用しております。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 水には｢硬水｣と｢軟水｣があります。⁡ コーヒーに向いているのは⁡ ｢軟水｣です。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 硬水は苦味が協調的されてしまい⁡ コーヒーには向きません。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その為⁡ ヨーロッパなど硬水の地域の⁡ カフェインでは⁡ 軟水装置をつけている⁡ 所がほとんどです😌💓⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 軟水でコーヒーを入れると⁡ ⁡ 味がまろやかになります。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 日本の水は、ほとんどが｢軟水｣です⁡ 日本はコーヒー抽出に⁡ 向いた水質であると言っていいでしょう。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 市販の水を使用する場合は⁡ 裏面の表記を見て下さい。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 市販の見ずには、⁡ 硬度が表記されています。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 硬度表記が⁡ 　0~60mg/L···｢軟水｣⁡ 　60~120mg·.｢中程度の軟水｣⁡ 　120mg/L·····｢硬水｣⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 師範水をコーヒー抽出に使用する場合は⁡ 裏面の表記をみて⁡ 60mg/L以下のものを選択⁡ すると良いでしょう。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 次に湧水です。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 軟水の湧水を使えば⁡ 水道水のカルキ臭さもなく⁡ まろやかで⁡ 戸手も美味しいコーヒーが⁡ いれられます。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 車で30分位の所にある⁡ 湧水を汲んで⁡ コーヒーを淹れています。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 浄水した水道水よりも、⁡ なめらかで角のない⁡ 丸みのある味になるので⁡ お勧めです🎵⁡ ⁡ ⁡ ⁡ きゃろっと様は⁡ 色々な水を使用して⁡ 抽出実験を行っておられます。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 　　⏫⏫⏫⁡ ⁡【キャロット珈琲様より】⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 参入しておりますサイトの⁡ 『ポイくる』から注文し⁡ 情報を頂いた分を引用しました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『ポイくる』に⁡ サイト経由で購入して⁡ ポイントゲット。⁡ ⁡ ⁡ 毎日『ポイくる』に⁡ 入室するだけでも⁡ ⁡ な·なんと“ポイント”が⁡ ゲット出来ちゃうン〰️です😆⁡ ⁡ ⁡ すごくないですか😄⁡ ⁡ ありがたやぁ〰️⁡ ありがたやぁ〰️〰️🤣😢⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡詳しい⁡ 情報を知りたい方は⁡ ⬇️⬇️⬇️　見てねぇ〰️🥰⁡ ⁡⁡ ⁡ わたしは未来の自分の為に退屈な毎日から働き方を変えました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ あの時の５分の1の労力で、⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ あの時の１０倍はもらえてます。⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ あなたにも、その「 コツ 」を ^^⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡ →URL⁡ ⏬⁡ ⏬⁡ ⏬⁡ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #阪神淡路大震災⁡ #能登半島地震⁡ #東日本大震災⁡ #熊本地震⁡ #震災復興⁡ #関東大震災⁡ #大丈夫⁡ ⁡⁡⁡#頑張ろう日本⁡ #前途揚々⁡ #明るい未来⁡ #企業理念⁡ #副業⁡ ⁡⁡#サイドビジネス⁡ #働き方改革⁡ #複業⁡ #夢⁡ #未来⁡ #出会い⁡ #情報社会⁡ #情報格差⁡ #ディズニー⁡ #キャスト⁡ #オンラインサロン⁡ #労働収入⁡ #権利収入⁡ #コーヒー⁡ #珈琲⁡ #生豆⁡ #ブラック⁡ #収入源変更⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⁡ ⏬⁡ ⁡⏬⁡ ⏬　⁡ ｢黒川裕子｣⁡ https://bit.ly/3wynENb