17 days ago

🌿 • • 作って食べてみたい❕ 食べてみないと提案から 作ってみたいと言われた方へと お豆腐屋さんとのコラボレーションの仕方等の事も考えてました 今までとは確りと醗酵完了した 容器で出来上がった🌿豆乳ヨーグルトを渡していました 出来上がり方を確認して 凄さも識っても欲しくって そうしてました 先に出来上がりを見せたら 事前に豆乳に混ぜた種菌を 家に持ち帰って 蓋付き容器に移すせば 醗酵を開始し 明日の出来上がりを待つでも良いなと 仕込む手間も少なくなるし お豆腐屋さんなら 豆乳本来の味に加えれば 豆乳ヨーグルトが出来るみたいな💡 豆乳の種類の工夫で バリエーションも増える 何よりお豆腐屋の手間を増やしてしまってはコラボレーションして貰うのも申し訳ないしねっ ※あたいはお豆腐屋さんの豆乳で 作ってみたい 🌿豆乳ヨーグルトが数種類ある レシピも色々と考察中 あたいの街にはお豆腐屋さんが 無くなってしまってる 豆腐製品だけのお店を欲しいのは あたいだけだろうか 鍋を持って近くのお豆腐屋さんへ買いに行ってた時代には戻れないだろうけど 進化形の凝縮したミニスタンドを夢見てるあたい 誰もがわくわく((o(^-^)o))できて 家で豆腐ヨーグルトを楽しめる何て素敵でしょ🎵 これからあたいは 🌿豆腐ヨーグルトを提供するのに ２種類から選んで貰うことにする 定番はペットボトル入りを提供としよう 容器の準備も手軽だし #koubo.love.lab #soymilkyogurt #豆腐ヨーグルト #植物性乳酸菌 #常温醗酵 #街のお豆腐屋さん #お豆腐屋さんとコラボレーション #お豆腐屋さんの豆乳