9 months ago

えりも短角王国の高橋さんに再会❣️えりも岬の牧場で日本短角種(褐毛和種)を放牧し、頼もしい後継者もいる生産者さんです。 海風と草が育てた赤身が美味しいお肉は、短角友の会に入ると毎月買うことができます。私も子育て期、よいお肉を少しずつと利用していましたが、何とも言えない味の満足感があるんです。えりもの短角は昆布漁の兼業として続いてきた肉牛。高橋さんも夏は昆布漁とダブルワークで、昆布入りハンバーグはうまみ爆弾💣 で、今年はオーガニックビーフをついに発売! 早くから海外視察をしていてオーガニックに挑戦したかった高橋さんに、時代が追いついたようです。お味は？と聞くと、明らかに違います、とのことで帰る日が楽しみ。 嬉しすぎて撮り忘れたので、1-3枚目の写真は許可を得てホームページからお借りしたものです。高橋さん、また来ます^_^ #羽田産直セレクション #どさんこプラザ #日高特集 #日高町 #北海道貿易物産振興会