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おはようございますᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ☀　2023.9.28 #ころころコロッケ が美味しい朝ごはん🍚 ❁ 長芋とチーズのころころコロッケ ❁ カニカマとと青ネギの厚焼き卵 ❁ ほうれん草とひじきの白和え ❁ トマトもずく酢 ❁ 小梅と黒ゴマごはん ❁ 小松菜とえのきと油揚げの味噌汁 ふるさと納税の返礼品として つの食品さんのこめ油をずっと使っています。 1,500gが10本届くのでサラダ油はほぼ使わなくなり こちら一筋なんです。 炊飯時もお米2合に対してこめ油小さじ1をプラス。 ふっくらつやつやに炊き上がるんですよ🍚 つの食品さんのこめ油を選んでいる理由は こめ油シェアNo.1の実積があり 原料である米ぬかを100%使いこなしているから。 国内製造でアレルゲンフリー、遺伝子組み換えフリーで 安心して使えます。 こめ油は酸化に強いので揚物が サクッ＆カラッと揚がって しかも時間が経ってもベタつかないという 素晴らしい特徴があるんです。 そしてクセがなくまろやかな風味なので ドレッシングやマリネなどの生食にもバッチリ👌 そんな魅力ある特徴を活かしてコロッケを作りました。 衣作りで使って余った卵はマヨネーズにして 無駄なく使い切りました。 こめ油で作るマヨネーズは臭みがなくほんと美味しいんですよ🤗 簡単なレシピ載せておきますね。 【材料】一口大コロッケ6〜7個分 こめ油　　　　適量 長芋　　　　　200ｇ むき枝豆　　　50g とろけるシュレッドチーズ　50g パセリ　　　　　お好みで小さじ1 塩•こしょう 少々 卵　　　　　　　1個 小麦粉•パン粉 適量 【簡単レシピ】 ①長芋はレンジ600Wで4分加熱して熱いうちに軽く潰す。 （少し粗めの方が歯応えがあって美味しい） ②むき枝豆（コーン缶でもOK）、刻んだパセリ、とろけるチーズを入れて一口大に丸める。 ③薄力粉、卵、パン粉の順につけてこめ油で揚げ焼きにする。 ④余った卵を使って自家製マヨネーズを作りコロッケに添える。 （卵全卵残り、こめ油100ml、マスタード小さじ1、酢小さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々を合わせてかくはんする） 9月中旬から紙パックタイプが新発売🙌 コンパクトで使いやすいし嵩張らない。 畳んでコンパクトに廃棄できるし 環境にもやさしいのでgood👍✨ 一昨日はありがとうございました🥹 涼しくなってきましたね🍂 レオくん🐱の食欲がすごいの。 私もだけど〜🤭 今日も良い一日をお過ごしくださいね。 . . #つの食品 #こめ油 #こめ油レシピ #こめ油lover #コロッケ #おうちごはん #朝ごはん #朝昼ごはん #昼ごはん #和食 #朝定食 #おうちごはんlover #私のおいしい写真 #まごわやさしいごはん #おうち和ごはん #家庭料理 #cooking #igersjp #yum #breakfast #homecooking #washoku #japanesefood #okapiの彩りごはん